當你在金秋時節來到運城、當你駕車穿行于雙嶷山腳下的蘋果循環園時，你準會感覺進入了果的世界、樹的海洋，猶如進入《西游記》里的花果仙境一般，一輛輛滿載豐收的“電蹦子”（電動三輪車）在你的身邊往來穿梭、果農們一張張豐收的笑臉燦爛飛揚、粉嘟嘟的紅富士蘋果更是讓你眼紅口饞。
        近年來，運城果業發展中心在市委市政府的領導下，以實現果業收入翻番為目標，大力推進果業規?；N植、標準化生產、產業化經營、品牌化建設，努力把運城建設成黃河金三角區域最大的優質水果生產基地，最大加工水果生產基地和最大的出口水果生產基地。”

優化網絡建設
促進產業發展
        “供：臨猗紅富士5噸1.8元出售。”“運城—2012年8月22日---紅富士—1.5元。”只要登錄運城果業信息網(http://ycfruit.com/)，供求信息、市場行情等在這里都可一目了然。果農和企業通過網絡平臺，即可捕捉市場信息，促進果品銷售，為水果生產、加工、流通各個環節的主體提供及時準確的市場信息，及時引導了果業生產發展和結構調整。
運城果業發展中心的負責人表示，“產業要發展，信息是關鍵。所以，我們把信息網絡建設作為工作的重點。目前，我們已在果業系統建立起了果業信息網，并在水果主產地鄉、村都設有水果信息聯絡員，還幫助一些運銷大戶、專業合作社創建了網站。”
         同時，該中心與農業部、省農業廳建立了市場信息服務聯系平臺、創建了網上交易平臺，定期進行價格報送、信息發布、銷售形勢分析，實現了信息互通、資源共享。同時建立自己的水果銷售網頁，大力開展網絡營銷。據了解，目前，運城市每年通過網絡營銷的蘋果數量已達到8萬噸。
        記者在采訪時，還經常聽見當地農戶討論“我從農廉往網上看到???”，當前，農廉網已經成為運城市農民了解和掌握信息的一個重要的平臺。為給全市農民朋友提供最新的、有效的信息，運城市果業發展中心還積極的完善了農廉網的硬件設施，確保農廉網常態、規范、科學運行和網上信息完整真實，并及時解答果農問題，充分發揮陽光農廉網在落實強農惠農政策、推進小康社會建設等方面的作用，為全市果業的提質增效提供強有力的保證。
注重技術培訓
提升果農素質
        2012年3月18日，臨猗縣角杯鄉的政府大禮堂前人頭攢動，禮堂里坐滿了從四面八方趕來的果農，憶起當時的情景，負責組織培訓的相關人員告訴記者，“原計劃組織200人，沒想到一下子去了400人。”
“農村勞動力素質高低在農業現代化成長中起著決定性的作用”，因此，運城果業發展中心始終把果農培訓工作作為工作重點，常年組織果業科技服務團成員深入果業生產一線，采用“面對面、手把手、園接園”的方法，提高果農技術素質、管理素質、營銷素質和心理素質。
        該中心工作人員介紹，“近幾年來我們已累計培訓近5000多場次，累計培訓果農達50萬人次。同時，先后邀請了中國農大、西北農大、河北農大、北京林科所等專家、教授為果農舉辦果園病蟲害防治、矮化栽培和果園機械使用等培訓會，并組織業務骨干和果農代表赴日本和北京昌平、三門峽陜縣、陜西白水、甘肅天水、安徽碭山等地參觀學習，促使果農改變落后的陳舊觀念，樹立商品意識、名牌意識、科技意識，收到了很好效果。”
         此外，為進一步提高果農科技水平，運城果業發展中心還與中農樂合作社聯合創辦了《果業科技與信息》報，及時為果農提供科學技術和產銷信息，幫助果農更新觀念和解放思想。報紙的發行量由最初的1萬份達到目前的5萬份，覆蓋范圍已達渭南、三門峽、臨汾等地，該報已成為黃河金三角區域果農學習技術的園地、更新觀念的窗口、產銷結合的紐帶、邁向市場的橋梁。
規劃院區建設
創建果業合作社
        為了給轄區農戶提供優質的資源環境、促進當地農業快速發展，運城市果業發展中心按照不同區域、不同品種、不同模式及不同技術措施規劃建設了十大示范園區，幫助果農在全市建立了1000多家果業合作社，共吸納果園98.69萬畝，覆蓋農戶約89626戶。并支持合作社注冊品牌近50個，年訂單銷售7.81萬噸，充分發揮了合作社內連基地，外聯市場的作用，打造了產供銷一本化的服務平臺。
尤其在加快果業土地流轉經營上，鼓勵農民以轉包、出租、互換、轉讓、股份合作等形式流轉土地承包經營權，使一些果業能人或合作社、公司租賃到大片的土地，成為蘋果生產大戶，甚至成立果業生產公司，發展為采摘、休閑、觀光等于一體的果業莊園。
        在果品的品牌塑造上，該中心注重打好三張“牌”：把運城水果融入到運城豐厚的歷史文化底蘊中，打好文化牌；把運城水果和名人結合起來，利用名人吸引市場眼球，打好名人牌；在水果外觀、質量和包裝上下功夫，給產品植入健康的理念，打好消費牌。該中心的這一系列措施為運城蘋果業的發展起到了決定性的作用。
加大品牌宣傳
拓寬銷售渠道
        運城目前有水果面積325萬畝左右，總產量達到49億公斤。其中蘋果225萬畝，產量34.5億公斤。所以，銷售作為最后環節也是最重要的環節，因為銷售的好壞是決定果農增收的關鍵。
        運城市果業發展中心“因地制宜”，積極支持果農在水果主產鄉村自發形成產地市場，實現了銷售不出村不出鄉，方便果農。在該市的臨猗、萬榮、平陸等水果主產地，自發形成的產地市場約100多個。這些產地市場有場地、有組織、有固定的客戶，極大地促進了當地水果的銷售，方便了果農銷果。
        為了擴大當地水果的知名度，中心還積極組織一些果品加工、營銷企業、合作社參加了一系列國內外水果展示展銷會、推介會；在北京、太原、上海也分別舉辦了運城蘋果文化節；通過中央電視臺農業頻道，大打“運城蘋果”的品牌宣傳，擴大運城果品知名度，提升市場競爭力；組織人員多次赴長沙、北京、上海等水果市場考察、協商、談判，與多家市場聯建了“運城果品直銷市場”。并與武漢、北京、重慶等大城市的超市是實現了農超對接，實現了訂單銷售。
        2012年該市水果在超市營銷約50萬噸。果品出口數量也由2002年的3萬噸達到目前的8萬噸，出口國家已由周邊國家發展到澳大利亞、美國等國際高端市場。果業總產值達到95.6億元，農民人均果業收入達到了1600余元，約占農民人均收入的25%。蘋果種植已成為全市農業增效、農民增收的重要渠道之一，運城市已經迎來了果業發展的春天。